De Frankenthalers worden prachtig blauw. De druivenkistjes staan vast klaar voor de oogst van de mooie blauwe bedauwde druiventrossen. Maar, de druiven worden geoogst als de kleur én het zoetgehalte goed is. De refractometer geeft de zoetwaarde aan. Bovenaan de tros en uit de punt van de tros wordt een druif genomen, gemeten en geproefd. Binnenkort worden de eerste druiven geoogst!
